Siamo specializzati nella carne di scottona e nella carne di vitella. Proponiamo solo i migliori tagli e vi consigliamo al meglio sul prodotto più adatto ai vari usi e alle varie cotture.
In sede potete acquistare costate, fiorentine, arrosti, salsicce e salamelle preparate da noi con spalla e pancetta di maiale.
Tra i pronti a cuocere le nostre famose crespelle (prosciutto e funghi, 4 formaggi, speck e provola, mozzarella e prosciutto cotto), le lasagne, i peperoni ripieni, le polpette, gli spiedini misti, i cannelloni che su richiesta facciamo anche cotti.
Ampia anche la scelta di piatti pronti di gastronomia: vitello tonnato, roast-beef, involtini di pollo con prosciutto, formaggio e pancetta, valdostane, bistecche panate (sia di pollo che di vitello), nervetti e, da settembre a marzo anche brasato, trippa, cassëuola, salame cotto e lenticchie.
La nostra specialità sono le orecchie di elefante.
Nel bancone dedicato ai salumi e ai formaggi troverete infine deliziosi prosciutti, crudi e cotti, ma anche un′ampia selezione di salami locali di varie tipologie, coppa, mortadella, prodotti caseari selezionati.